Сыр Сбринц

Компания «Монкаса» представляет одного из крупнейших производителей молочной продукции в Уругвае с летней историей – компания С.A.L.C.A.R. Высокое качество продукции многократно отмеченный международными наградами и медалями в области производства сыров из пастеризованного молока. Современные технологии приготовления и выдержки сыров, верность традиционным рецептам, использование итальянских ферментных препаратов, постоянный контроль качества – все это характеризует продукцию C.A.L.C.A.R. от Moncasa Gourmet и позволяет удерживать лидирующие позиции на рынке молочной продукции.

Поставляется в кругах, вес ~7 кг, ¼ круга,

вес ~1,75 кг и фасованном куске – 200 гр.

Срок годности: головы – 970 суток; четверти и куска – 120 суток.

Изготовитель: C.A.L.C.A.R. (Уругвай)

Состав: пастеризованное молоко, пищевая соль, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, плесневая культура (Penicillium Roqueforti), закваска мезофильных молочнокислых бактерий.